Weg met die eentonige worst, hamburger en steak! Vanaf nu komen er heerlijke bakgeurtjes uit uw barbecue en verschijnen er op uw tuintafel gevarieerde en originele grillades! In dit boek vindt u recepten voor een twintigtal marinades en pittige kruidenmengsels die het geheim zijn voor een verrukkelijk aroma: marinades met tijm en honing, salie en limoen, citrusvruchten en basilicum, Indische yoghurtmarinade, een mix van maan- en sesamzaad of zeezout en Spaanse peper...
Verder krijgt u een heleboel traditionele barbecuerecepten om van te smullen: runderbrochettes met paprika, gegrilde sardines met kruidenboter, drumsticks met ahornsiroop en sesamzaad. Maar ook recepten met een origineel, feestelijk tintje: gamba's met limoen en witte wijn, gemarineerde sint-jakobsbrochettes met knoflook¦ En exotische recepten uit verre landen: gegrilde kipfilet met Chinese saus, garnalen op Mexicaanse wijze...
Gebonden 128 pagina's | Deltas Centrale uitgeverij | oktober 2010 |
Winkelwagen is leeg
