- per page
Het nieuwe Haagse kookboek, F.M. Stoll; W.H. de Groot
Artikelnummer: 9789021548975
Hoe marineer je vlees? Hoe kook je het perfecte ei? Hoe fileer je een vis? Op deze vragen die regelmatig bij de (beginnende) hobbykok opkomen geeft 'Het Nieuwe Haagse Kookboek' een duidelijk antwoord. Voor het eerst in 1934 uitgegeven onder de titel 'Recepten van de Huishoudschool, Laan van Meerdervoort, 's-Gravenhage en anno 2010 onverminderd populair. Hele generaties maken nog steeds dankbaar gebruik van de duidelijke recepten en heldere uitleg van de basisbereidingen. Nieuwe inzichten op het gebied van voedingsleer zijn steeds verwerkt, maar de oorspronkelijke opzet is gehandhaafd....
Onze prijs: € 19,95
Koken hét standaardwerk met meer dan 600 recepten James Peterson
Artikelnummer: 9789045201535
Hét standaardwerk met meer dan 600 recepten en technieken en ruim 1500 foto's. Koken start met een overzicht van de tien basistechnieken: braden, stoven, pocheren, sauteren, stomen, frituren, grillen, roken, barbecueën en koken. In de recepten komen juist die dingen aan de orde waar thuiskoks vaak moeite mee hebben: van gebraden kip, gegrilde biefstuk en gestoofde vis tot aardappelpuree en jus, pizza's en bosvruchtentaart. Maar er zijn ook uitdagende recepten.
Onze prijs: € 29,95
Margriet kookboek, S. Van der Rhoer (herdruk)
Artikelnummer: 9789047516507
Het Margriet kookboek behoort tot die boeken die in een huishouden eigelijk onmisbaar zijn. Een paar generaties heeft het al gebruikt en nog steeds voorziet het in een behoefte. Niet in de laatste plaats doordat het steeds weer wordt vernieuwd een aangepast aan de wensen van de moderne consument. Maar de oorspronkelijke formule, een basiskookboek voor iedereen, blijft steeds gehandhaafd.....
Onze prijs: € 19,99
Stap-voor-stap kookboek Mari Mererid Williams
Artikelnummer: 9789059208117
Dit nieuwe stap-voor-stapkookboek, ontwikkeld door The Good Housekeeping Institute, is een onmisbare kookgids. Het bevat tips, trucs en probleemoplossingen voor alle belangrijke kooktechnieken, van het trekken van perfecte bouillons en het maken van basissauzen tot de bereiding van vis, vlees en groenten. Van het bakken van niet te mislukken taarten tot puddings en brood. Het is een alles-in-eenhandleiding voor zowel beginnende als ervaren koks....
Onze prijs: € 14,95
Tof kookboek lekker koken in 8 stappen
Artikelnummer: 9789081292108
Elk recept in 8 duidelijke stappen. Met per stap een foto en korte uitleg. Dat onderscheidt Tof! kookboek van andere kookboeken. Iedereen met behoefte aan eenvoud en structuur kan de recepten maken. Dit maakt het tot een kookboek voor iedereen, met of zonder beperking...
Onze prijs: € 15,00
Wannee kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool
Artikelnummer: 9789023012924
Het honderdjarig jubileum wordt gevierd met een geheel herziene editie van Wannee Kookboek van de Amsterdamse huishoudschool. Voor deze gelegenheid heeft culinair journaliste Anne Scheepmaker de recente innovaties in de Nederlandse keuken onderzocht, en ook is er meer aandacht voor productinformatie en streekgerechten. Uitgebreid wordt stilgestaan bij het belang van dit befaamde boek voor de Nederlandse kookgeschiedenis.......
Onze prijs: € 27,50
Wat te koken & hoe 't te koken J. Hornby
Artikelnummer: 9789068685688
Het ultieme stap-voor-stapboek voor iedereen die zijn favoriete maaltijd perfect wil bereiden, geschikt voor beginners en gevorderden. Honderd duidelijke en eenvoudige recepten voor populaire gerechten zoals
spaghetti alla carbonara, perfect gebraden kip, pad Thai of het klassieke citroentaartje....
spaghetti alla carbonara, perfect gebraden kip, pad Thai of het klassieke citroentaartje....
Onze prijs: € 29,90
- per page
