Handboek voor de perfecte steak Marcus Polman

Handboek voor de perfecte steak Marcus Polman
Een biefstukje bakken kan iedereen. Maar hoe bak je de perfecte steak? Culinair journalist Marcus Polman ging op onderzoek uit. Hij sprak met ambachtelijke slagers, eco-boeren, chef-koks en andere culikenners. Hij keek letterlijk in de keuken van beroemde Parijse brasseries en de beste steakhouses van New York. En hij deed het nodige fysieke veldwerk: van het persoonlijk selecteren van de beste runderrassen in de hooglanden van Schotland tot het volgen van een mini-slagerscursus uitbenen.

Gebonden 144 pagina's | Fontaine Uitgevers B.V. | oktober 2011
 
Artikelnummer 9789059564084
 
Onze prijs: € 15,95
 
Aantal
: *
: *
: *
 
Heerlijke overgerechtjes a la Palilottes Sandra Mahut
Het grote tapasboek Sylvia Winnewisser
Heerlijk ijs uit een glas en ander zoets
Heerlijke overgerechtjes a la Palilottes Sandra Mahut Het grote tapasboek Sylvia Winnewisser Heerlijk ijs uit een glas en ander zoets
€ 7,95
€ 12,50
€ 7,95
 
Wijnproeven No๋le Ruitenberg
Wat is nu gezond?, fabels en feiten over voeding, M.B. Katan
Het Fishes kookboek Bart van Olphen
Wijnproeven No๋le Ruitenberg Wat is nu gezond?, fabels en feiten over voeding, M.B. Katan Het Fishes kookboek Bart van Olphen
€ 12,50
€ 39,95
€ 24,95
 
Zomertapas Mathias Depauw
I love cake, taart en koekjes Trish Deseine
Vestandig afvallen met minder koolhydraten Amanda Cross
Zomertapas Mathias Depauw I love cake, taart en koekjes Trish Deseine Vestandig afvallen met minder koolhydraten Amanda Cross
€ 19,95
€ 24,90
€ 12,50

Product beoordeling

Wat vinden gebruikers van dit product

Er zijn nog geen reviews voor dit product.

Recensie toevoegen

: *
: *
Uw recensie kan maximaal 2000 karakters bevatten
Voer de tekens in die u ziet in de onderstaande afbeelding.
(als u hier geen afbeelding ziet, schakel dan afbeeldingen tonen in uw webbrowser in en laad deze pagina opnieuw):


*