- per page
500 kazen R. Muir
Artikelnummer: 9789048302666
Deze kaasgids vertelt u alles over het selecteren en proeven van kaas. Bovendien krijgt u advies over het serveren en bewaren. U leert hoe u de beste kaas kunt kiezen, hoe en wanneer u kaas serveert en gebruikt in gerechten, en zelfs hoe u uw eigen kaas kunt maken.
Onze prijs: 9,95
Alles over kaas Fiona Beckett
Artikelnummer: 9789048302239
Een van de simpelste geneugten van het leven is een stuk kaas, wat brood en een glas wijn. EÊn stukje goede cheddar kan al de hemel op aarde zijn, maar er zijn gelukkig nog veel meer kazen op de wereld. In dit uitgebreide en toegankelijke boek laat Fiona Beckett zien welke soorten kazen er allemaal zijn en wat u ermee kunt doen.
Onze prijs: 19,95
Dumonts kleine kaas lexicon Anne Iburg
Artikelnummer: 9789036616379
De beste kaassoorten van A tot Z in beeld:* Kaas uit Nederland, Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, Frankrijk, Italie, Spanje, Portugal, Griekenland, Denemarken, Noorwegen, Zweden en Engeland;* Alles over de oorsprong, bereiding, voedingsstoffen en smaak;* Wetenswaardigheden over de geschiedenis van kaas;* Talrijke originele recepten voor zoete en hartige gerechten;* Tips voor het snijden en het serveren van kaas, de selectie van bijpassende wijn en alles wat verder goed met kaas combineert.
Onze prijs: 7,99
Foodie ! kaas M. Vantricht
Artikelnummer: 9789020968255
In dit heldere en handige lexicon vindt u informatie over het maken van kaas, de verschillende kaasfamilies en krijgt u gedetailleerde informatie bij iedere kaassoort. Een onmisbaar naslagwerk voor iedere kaasliefhebber.
Onze prijs: 5,00
Geillustreerde kaas encyclopedie Christian Callec
Artikelnummer: 9789036611718
Dit naslagwerk is bedoeld voor alle kaasliefhebbers, maar ook voor iedereen die in een kaaswinkel of op een kaasafdeling werkt. Door de grote hoeveelheid nieuwe, al dan niet trendy kazen en de "heropleving" van een aantal vergeten, klassieke kazen is het aanbod bijna niet meer te overzien.In deze encyclopedie vindt u uitgebreide informatie over het bereiden van kazen, de kaaslanden en hun tradities en het grote palet aan smaken en stijlen...
Onze prijs: 9,95
Grote gids voor fijnproevers Kaas
Artikelnummer: 9783833150906
Dit is niet alleen een omvangrijk lexicon van de cultuurgeschiedenis en raadgever bij het kopen van kaas, maar ook onbekende soorten uit alle landen worden gepresenteerd.
Onze prijs: 19,99
Kook ook Kaas
Artikelnummer: 9789021550381
Kaas is niet weg te denken uit de Nederlandse keuken. Lekker op de boterham of in een tosti, of als blokje bij de borrel. Maar kaas heeft nog veel meer te bieden In Kookook Kaas vind je zon 60 recepten waarin kaas, in alle denkbare varianten, een belangrijke rol speelt....
Onze prijs: 6,95
Passie voor kaas Betty Koster
Artikelnummer: 9789058562098
300 Europese kazen schitterend gefotografeerd en overzichtelijk voorgesteld aan de hand van nauwkeurige productinformatie (herkomst, melksoort, vetgehalte, leeftijd, seizoen, smaakindicatie, bijzonderheden). De nuttige informatie over het affineren, koken, snijden en bewaren leert de lezer optimaal genieten van kaas. Een uniek en gebruiksvriendelijk lexicon dat de belangrijkste kaassoorten van heet Europa bundelt.
Onze prijs: 39,00
- per page
