Voorgerechten

Dit boek bevat 500 recepten die u het water in de mond doen lopen. Ze zijn alle duidelijk beschreven en gemakkelijk te bereiden. Ook vindt u vele tips om de juiste ingredienten voor hapjes en snacks te kiezen en hoe u ervoor kunt zorgen dat het resultaat er volmaakt uitziet. Dit is het enige boek over hapjes waar u niet buiten kunt.

Een van de meest verfijnde keukens is de Italiaanse; een amuse uit dit land is dan ook altijd iets bijzonders. Hier is getracht met behulp van de meest verse en beste ingrediënten hapjes te creëren die tegelijkerijd de eetlust opwekken en er aantrekkelijk uitzien....

De amuse leeft in Nederland. Het is dan ook heel aantrekkelijk om een amuse voorgeschoteld te krijgen, liefst bij een aperitief, een glaasje wijn of een sapje. Lekker even genieten, de smaakpapillen losmaken en gewoon genieten. Je kunt thuis heerlijke amuses maken waar je gasten hun vingers bij aflikken. In dit geval het glas bij aflikken. U vindt in dit boek recepten van amuses die allemaal zodanig zijn bereid zodat ze prima in een glaasje passen.

Wat is er zo lekker en zo heerlijk eenvoudig als een zelfgemaakte blini, een smeuig flensje, of een heerlijk luchtige creape? Je hebt de keus tussen hartig en zoet, klassiek of helemaal van nu. Maar je maakt altijd indruk met deze verrukkelijke hapjes, of je ze nu bij het ontbijt, als tussendoortje of bij een maaltijd serveert. Dus kies een recept, pak de koekenpan en verwen iedereen die aan tafel zit!